In gesprek met kok Ruud: “Elke ingeving kan leiden tot een nieuw recept”

Kok bereid voorjaarsgerechten

Vraagt u zich weleens af door wie de gerechten, die u via Leef3.nu kunt bestellen, worden gekookt? Dit gebeurt door de koks van de Leef3.nu maaltijdservice. De koks bereiden niet alleen de verse en vriesverse gerechten, maar bedenken deze ook, en dat is een mooi creatief proces. Want wist u dat zij de gerechten eerst gaan proefkoken en proeven, voordat een gerecht op de menukaart komt? Wij vroegen kok Ruud het “kookschort” van het lijf over de maaltijden.

 

“Alles wat ik om me heen zie, inspireert mij tot nieuwe recepten. Ik kan door de tuin lopen en aan de hand van een kruid dat ik zie een nieuw gerecht bedenken”, vertelt kok Ruud Lansink. “Koken is een continu proces en elke ingeving kan leiden tot een nieuw recept”. Ruud heeft altijd al interesse gehad in voeding, koken en bakken en kwam via een kleine omweg aan deze droombaan bij de maaltijdservice. Via een bakkersopleiding heeft hij uiteindelijk gekozen voor het koksvak. “En dat past ontzettend goed bij me. Ik krijg er veel energie van wanneer onze klanten echt genieten van de maaltijden”, vertelt hij verder.

Bij de Leef3.nu maaltijdservice koken ze met verse ingrediënten, kunt u uw maaltijden volledig zelf samenstellen en houden ze van variatie. “We zijn gek op ‘Hollandse pot’ maar blijven altijd nieuwsgierig naar nieuwe trends in de gerechten of diëten, zoals zoutarm of glutenvrij. Veel inspiratie voor nieuwe menu’s komt ook voort uit tips die onze klanten ons geven. Op dit moment zijn dat bijvoorbeeld de Aziatische invloeden, die daardoor ook regelmatig terug zijn te vinden in onze menu’s. De meningen van onze klanten zijn heel waardevol en leiden tot de lekkerste creaties”, sluit Ruud lachend af.

Bent u nieuwsgierig geworden naar de gerechten die worden gekookt door Ruud? Probeer dan eens vrijblijvend een proefpakket: bestel 3 verse of vriesverse gerechten voor maar €15,- of 5 voor €20,-, gratis bij u thuisbezorgd. Bent u lid van Leef3.nu? Dan betaalt u als lid van Leef3.nu geen bezorgkosten (t.w.v. €2,45) op uw vervolgbestellingen. Dat is volop genieten!

Nieuwsgierig geworden? Klik hier om een maaltijd te bestellen